跨期套利是一种在同一品种不同到期合约之间进行的交易策略。随着全球金融市场的全球化，跨市场和跨期套利成为了投资者追求高收益和降低风险的一种选择。在大宗商品市场上，原油、黄金、铜等品种是适合做跨期套利的重要品种。

首先，原油是世界上最主要的能源之一，价格波动较大，随着市场供需变化而变动。而不同的到期合约之间的价格差异往往会因为经济、政治等因素发生变动。因此，通过跨期套利可以在原油市场上获得较高的收益。

其次，黄金是一种重要的金属，具有保值与抗通胀的特性，是投资者广泛关注的避险资产。在黄金市场上，国际金价与国内黄金期货价格差异较大，这给了投资者跨期套利的机会。另外，由于黄金的特殊属性，其期货合约在市场上的交易量也较大，更适合投资者进行跨期套利操作。

最后，铜是一种工业金属，具有广泛的应用场景。随着不同行业的需求变化，铜的价格波动也较为剧烈。而在铜市场上，不同到期合约之间的价格差异也很大，这为投资者提供了跨期套利的机会。此外，铜期货的交易品种也较多，给了投资者更多的选择余地。

综上所述，原油、黄金、铜等大宗商品是适合做跨期套利的品种，不同到期合约之间的价格差异为投资者提供了机会。当然，投资者需要注意市场风险，选择合适的交易策略，以获得最大的收益。